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Histoire de la cuisine et des cuisiniers : techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen Age à nos jours

Histoire de la cuisine et des cuisiniers : techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen Age à nos jours

Auteur : Edmond Neirinck

Editeur : J. LanoreParis

EAN : 9782206032924

Paru le : 02 Décembre 2004

[Cuisine et Gastronomie - Cuisine et Pâtisserie]

Prix : 23,50 €

Expédié en 48h

 

Le bon usage du guide des bonnes pratiques d'hygiène du restaurateur

Le bon usage du guide des bonnes pratiques d'hygiène du restaurateur

Auteur : Edmond Neirinck

Editeur : J. LanoreParis

EAN : 9782862682785

Paru le : 01 Novembre 2000

[Scolaire - CAP - BEP - Bac Pro et BTS]

Prix : 17,30 €

Expédié en 48h