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Coup de coeur

Par Clémentine Soubeyrol.
Libraire au rayon Cuisine et Gastronomie

Plus fort que le Slow Food: la Slow Life!

On connaissait déjà le Slow Food, mouvement fondé à Paris à la fin des années 1980, aujourd'hui international. Ses quelque 85 000 adhérents défendent depuis cette date l'idée d'une gastronomie respectueuse de la terre et de ceux qui la travaillent. Des aliments et une alimentation bons, propres et justes, voilà le credo de cette association! Et bien maintenant il s'agit d'appliquer cette devise « bon, propre et juste » à notre mode de vie tout entier: Slow food, slow ménage, slow santé, slow beauté...

Welcome in the Slow Life!

Dans le livre Vivons en harmonie avec la nature (tout un programme!), Sioux Berger nous explique comment vivre une nouvelle vie affranchie du stress provoqué par notre mode de vie moderne. Une vie en accord avec ce qui nous entoure, bref, plus saine, plus détendue et plus épanouissante! Évidemment, il faut savoir mettre de temps en temps de côté le rythme infernal de notre vie moderne... Mais cela passe aussi par l'observation de la nature et l'utilisation à bon escient de ses bienfaits.

Voilà qui explique qu'on trouve pêle-mêle dans ce livre: des informations sur la manière de choisir et de cuisiner ses fruits et légumes en fonction des saisons, de constituer un herbier, reconnaître les nuages, connaître le nom des insectes qui peuplent les jardins, utiliser les tisanes pour avoir un beau teint (entre autres...), jardiner en harmonie avec la nature, nettoyer sa maison au naturel, se méfier des baies et champignons, trouver son rythme de sommeil naturel, pratiquer des activités douces pour avoir la forme, fabriquer du compost, se constituer une trousse à pharmacie naturelle...
Donc en définitive, même si l'aventure Slow life ne vous tente pas entièrement, Vivons en harmonie avec la nature, sorte de miscellanées de la nature, nous permet d'en apprendre beaucoup sur la nature et l'environnement. Voilà un livre plein de petits savoirs en tous genres: instructifs, bénéfiques, pratiques voire amusant (si, si!).
Et en effet, pour mieux vivre, pourquoi ne pas commencer par mieux connaître la nature, bien utiliser ce qu'elle nous offre, se faire de petits plaisirs simples et naturels au quotidien (en économisant de l'argent au passage): c'est déjà un bon début!

Collection "la Bible...", éditions Guy Trédaniel


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EAN : 9782813200785

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