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Coup de coeur

Les petits-déjeuners

Les petits-déjeuners

Clea

La Plage

EAN : 9782842214111

Prix : 9,95 €

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Cet ouvrage dispose d'un contenu éditorial avancé.

Par L'expert Ecolo-Info.
Libraire au rayon Ecologie et développement durable

Lassé/e de trouver sur la table du petit-déjeuner les incontournables tartines de pain-beurre-confiture à tremper (ou pas) dans un grand café ? Bonne nouvelle, le nouvel ouvrage de Cléa, « P'tit déj' Santé » va vous ouvrir de délicieux et inattendus champs du possible !


Après une entrée en matière où elle explique les bienfaits à adopter des habitudes alimentaires différentes dès le matin, en savourant par exemple des smoothies gorgés de vitamines ou en intégrant des flocons d'avoine ou du sarrasin cru dans son bol, Cléa livre quelques clefs pour s'organiser au mieux à un moment de la journée qui est généralement très occupé.

Qu'on petit-déjeune seul ou à plusieurs, qu'on soit pressé (parfait en bocal), adepte du brunch (brouillade de tofu aux tomates), qu'on ne veuille pas de gluten (pancakes), pas de lactose (porridge à l'avoine), qu'on choisisse l'option vegan (pain perdu) ou un indice glycémique bas (pain sans blé), qu'on préfère du cuit (carrot cake aux dattes et aux noix) ou du cru (barres sans cuisson), en trente recettes, Cléa parvient à satisfaire les envies et les besoins de tous.
Et parce que le petit-déjeuner est un repas qui doit rester sain et gourmand tout en nous permettant de faire le plein d'énergie, rien d'étonnant à ce que de nombreux ingrédients rarement croisés sur nos tables matinales se retrouvent dans les recettes : avocat, pois chiche, crème de marron, tofu, patate douce, chicorée...

Aviez-vous déjà imaginé petit-déjeuner d'un sandwich gourmand aux fruits frais ou encore d'un nori wrap ? Cléa vous propose des recettes étonnantes qui feront à coup sûr twister votre table matinale !

« Petit-déjeuner comme un roi et diner comme un pauvre » préconise l'adage populaire, désormais, grâce à Cléa le p'tit déj' c'est royal !


Agnès Séjournet pour Écolo Info

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