80 recettes sucrées et salées à base de chocolat avec un apport faible en calories : compotée poires-tonka en coque de chocolat, sweet aux spéculoos, crème au poivron jaune meringuée, etc. ©Electre 2024
Chocolat minceur
Un péché mignon, le chocolat ? Que les choco-addicts se réjouissent : ce trésor de gourmandise ne rime pas forcément avec culpabilité. Catherine Chegrani-Conan, diététicienne-nutritionniste, nous le prouve en plus de 80 recettes.
Ni tristesse ni privation dans ces desserts, mignardises et boissons au chocolat, mais un choix judicieux d'ingrédients malins qui limitent les apports en sucre et en graisses. Une " botte secrète " qui permet d'alléger la note calorique tout en conservant une texture gourmande !
Brownies XXLight, Compotée poires-tonka en coque de chocolat,
Petits fondants noir intense au tofu soyeux, Sucettes choco-coco,
Mousseux de chocolat blanc, Cake plus ultra au chocolat,
Smoothie frappé banane-chocolat, Charlottines chocolat-orange...
80 recettes très chocolat qui dopent le moral, les papilles... et la santé !
Paru le : 29/10/2014
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Catherine Chegrani
Éditeur(s) :
Albin Michel
Collection(s) : Pratique
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Asset
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-226-25721-5
EAN13 : 9782226257215
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 492 g
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