48 recettes à base de chocolat et d'aliments sains pour la santé (purée de noisettes, amande, crèmes végétales, fruits de saison, épices ou miel). Au menu notamment : moelleux au miel et à la noisette, brownies pralinés, chocolat liégeois vegan, truffes au chocolat cru, etc. ©Electre 2024
Les recettes au chocolat de Marie Chioca sont aux antipodes des recettes traditionnelles, saturées de sucre, beurre et crème ! Car elle n'utilise que des bons ingrédients : sains, de qualité, frais et bio.
Purées de noisette, d'amande, crèmes végétales, fruits de saison, épices, miel, etc., autant de produits qui se marieront avec délice au chocolat.
Grâce à ces savoureuses associations, rédécouvrons et valorisons l'incomparable goût du chocolat dans des fondants, brownies, gâteaux, entremets, mignardises...
À nous les mousses, charlottes, muffins, cookies... sains et gourmands !
Paru le : 26/09/2014
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie Chioca
Éditeur(s) :
Terre vivante
Collection(s) : Facile & bio
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36098-142-7
EAN13 : 9782360981427
Reliure : Broché
Pages : 119
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 349 g
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