Une sélection de pâtisseries, boulangeries, chocolateries, salons de thés, ateliers et confiseries à Paris. ©Electre 2024
Les guides du chêne
Paris foisonne de goûts, de sensations, de nouvelles façons de déguster les plaisirs sucrés.
Dans notre capitale, il y a des maestros qui subliment la matière comme personne, mais aussi des jeunes artisans qui osent des lieux inédits, des créations à la croisée des continents.
Caroline Mignot, journaliste gastronomique, depuis toujours amoureuse du sucré, a parcouru Paris en quête de douceurs. Voici le recueil de ses plus beaux délices...
Paru le : 01/10/2014
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Caroline Mignot
Éditeur(s) :
Chêne
Collection(s) : Les guides du Chêne
Contributeur(s) : Photographe : Pierre-Olivier Signe - Illustrateur : Yann Le Bras
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8123-1143-7
EAN13 : 9782812311437
Reliure : Broché sous jaquette
Pages : 144
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 337 g
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