De biodynamie à greffage, de cabernet à merlot, l'ouvrage propose à travers 400 mots de découvrir l'univers des vins de Bordeaux, des termes de la vigne à ceux de la dégustation. ©Electre 2024
Parmi tous les grands vignobles, celui de Bordeaux est un des plus réputés au monde. Mais le vin de Bordeaux, c'est aussi une civilisation, une culture et un art de vivre, évoqués ici en près de 400 mots. De «courtier» à «négociant», de «cabernet» à «merlot», de «frontignan» à «château», des mots de la vigne à ceux de la dégustation, c'est tout un univers qui nous est proposé. Les professionnels du vin y trouveront un pense-bête, les amateurs matière à nourrir leurs connaissances et leur conversation. Les néophytes enfin pourront, à travers ce vocabulaire, s'initier à la complexité de ce monde du vin de Bordeaux.
Paru le : 25/08/2010
Thématique : Vins et vignobles
Auteur(s) : Auteur : Franck Dubourdieu Auteur : Didier Ters
Éditeur(s) :
Confluences
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Chapin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35527-049-9
EAN13 : 9782355270499
Reliure : Broché
Pages : 87
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 160 g
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