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Bouddha bol : légumes, graines, protéines : l'équilibre est dans le bol !

Auteur : Jean-Michel Cohen

Auteur : Thomas Clouet

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Résumé

Des recettes sucrées et salées des plats tout-en-un réunissant protéines, légumes, céréales, légumineuses et oléagineux, consistants et bons pour la santé. ©Electre 2024

Née dans le bo(w)l, une nouvelle façon saine de se régaler !

Lors d'un séjour aux États-Unis, Jean-Michel Cohen découvre le buddha bowl et est séduit par ce plat tout-en-un réunissant légumes-céréales-légumineuses et oléagineux. Un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon pour la santé.

On met ce qu'on veut dans un bo(w)l : des protéines (végétales, animales), des féculents, du fromage, de la salade, des fruits... du cru, du cuit... du salé, du sucré, respectez les portions et faites-vous plaisir !

Jean-Michel Cohen a confié à Thomas Clouet la réalisation de 80 recettes faciles à préparer au quotidien, toutes adoubées, proportionnées et conseillées donc par le spécialiste de la nutrition.

Allez-y les yeux fermés et les papilles grandes ouvertes !

Fiche Technique

Paru le : 12/04/2017

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Jean-Michel Cohen Auteur : Thomas Clouet

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Petits plaisirs sains

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-08-140855-5

EAN13 : 9782081408555

Reliure : Broché

Pages : 191

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm


Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 798 g