110 recettes pour cuisiner des fruits et légumes de saison : endive, poireau, topinambour, pamplemousse, datte, etc. ©Electre 2024
Retrouvez le goût de l'hiver en 110 recettes !
Cuisinez l'hiver
110 recettes faciles, originales et ludiques, pour préparer à votre sauce cinq fruits et légumes par jour.
Un velouté d'endives au café, un colombo de topinambours, un risotto au potiron, des poireaux au chèvre frais, un filet mignon en croûte de noix, un cocktail mangue-tomate, des petits soufflés de truffes, une confiture de dattes fraîches, une panna cotta citron et noix de coco...
De l'endive au potiron en passant par la truffe et le pamplemousse, découvrez comment agrémenter vos produits d'hiver pour vous réchauffer au coin du feu avec gourmandise !
Paru le : 28/10/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
J'ai lu
Collection(s) : Cuisinez les saisons
Contributeur(s) : Auteur : Régine Lorfeuvre-Audabram - Auteur : Yolaine Deneux - Auteur : Jo Brochard
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-290-01902-3
EAN13 : 9782290019023
Reliure : Broché
Pages : 184
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 206 g
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