Best of Alain Ducasse

Auteur : Alain Ducasse

Alain Ducasse

Éditeur : Ed. Alain Ducasse, Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine)

Collection : Best of

Description : 107 pages; (26 x 20 cm)

EAN13 : 9782841233854

Description
Fiche technique

Résumé

Les plus grandes recettes d'Alain Ducasse sous forme de pas à pas détaillés et illustrés. Ce manuel respecte les influences du chef et s'inscrit dans un univers très méditerranéen centré autour des produits.

Quatrième de couverture

Le meilleur d'alain ducasse en 11 recettes. Un véritable cours de cuisine en pas à pas illustrés - avec conseils et astuces - Pour réussir ses recettes comme le grand chef !

Paru le : 08/12/2011

Thématique : Cuisine et Gastronomie - Grands cuisiniers - Grands cuisiniers français

Éditeur : Ed. Alain Ducasse , Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine)

Collection : Best of

Reliure : Non précisé

Description : 107 pages; (26 x 20 cm)

ISBN : 978-2-84123-385-4

EAN13 : 9782841233854