Le pacherenc du Vic-Bilh

Auteurs : Alain Dutournier - Marie-Claude Fondamaux

Marie-Claude Fondamaux

recette d'Alain Dutournier

Éditeur : les Quatre Chemins, Paris

Description : 64 pages; (22 x 17 cm)

EAN13 : 9782847842067

Description
Fiche technique

Résumé

Ce guide culinaire retrace l'histoire du pacherenc du Vic-Bilh, vignoble planté aux confins du Gers et du Béarn, et propose des recettes de terroir, comme la cocotte de foie gras de canard et chasselas, les croquants aux figues rôties aux noix, ou les huîtres en crépinettes gourmandes, etc. Avec des adresses de sites à visiter.

Paru le : 17/11/2011

Thématique : Vins, Alcools... - Cave et dégustation - Vins et vignobles

Éditeur : les Quatre Chemins , Paris

Collection : Non précisé

Reliure : Non précisé

Description : 64 pages; (22 x 17 cm)

ISBN : 978-2-84784-206-7

EAN13 : 9782847842067