Tout ce qu'il faut savoir sur cette eau-de-vie très ancienne : sa fabrication, son mode d'emploi, son histoire, comment bien la déguster, les bons accords mets et vins, et les événements régionaux autour de l'armagnac. ©Electre 2024
Vous brûlez de tout savoir sur l'art d'élever l'armagnac dans les fûts de chêne ? Vous voulez découvrir les secrets du fonctionnement de l'alambic et de la distillation ? Vous aimeriez parler du terroir, des sols et des cépages gascons comme un vrai vigneron ? L'Armagnac pour les Nuls est fait pour vous ! Depuis les toutes premières expérimentations de distillation jusqu'à la reconnaissance officielle de la plus vieille eau-de-vie du monde, partez pour un voyage dans le temps et dans l'espace, direction le coeur du Sud-Ouest de la France : la Gascogne !
Au moment où l'on fête sept siècles d'armagnac, profitez des conseils de ce livre pour programmer vos visites en pays gascon, découvrez les alliances gastronomiques autour de l'armagnac et les meilleures recettes de cuisine à base d'armagnac, laissez-vous gagner par la palette des arômes... Prenez votre temps : savourez votre plaisir... avec modération, bien sûr !
Paru le : 07/01/2010
Thématique : Boissons Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Chantal Armagnac
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Pour les nuls, poche
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-1613-1
EAN13 : 9782754016131
Reliure : Broché
Pages : XII-220
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 274 g
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