L'esprit des vins
crus classés de Saint-Emilion

Résumé

La découverte des vignobles de ce cru classé de la Gironde est aussi le prétexte à une visite de la ville de Saint-Emilion et de son histoire.

Quatrième de couverture

Terre louée dès l'Antiquité par le poète et lettré latin Ausone, les vignobles de Saint-Émilion sont situés au coeur d'un paysage exceptionnel fait de vallons, de plateaux et de vallées. La cité médiévale est entourée de parcs et de châteaux datant pour la plupart du XVIIIe siècle et élevés pour certains sur un fief ayant appartenu autrefois au célèbre Prince Noir, Edward Plantagenêt, prince de Galles et d'Aquitaine. Dans cette Gironde d'histoires et de légendes, depuis des siècles, la qualité des vins n'a cessé de requérir toute l'attention et le savoir-faire de viticulteurs de génie. En 1955 est créé un premier classement des vins de Saint-Émilion, classement révisé tous les dix ans. Aujourd'hui les Premiers Grands Crus Classés et les Grands Crus Classés présentent les plus prestigieux châteaux de Saint-Émilion dont les noms font rêver les amateurs.