French bistro
seasonal recipes

Auteurs : Bertrand Auboyneau - François Simon - Christian Sarramon

Bertrand Auboyneau, François Simon

photographies Christian Sarramon

Éditeur : Flammarion, Paris

Description : 208 pages; (24 x 19 cm)

EAN13 : 9782080200884

Description
Fiche technique

Résumé

Propose la visite d'une dizaine de bistrots de la capitale ainsi qu'une sélection de 56 recettes les plus typiques des bistrots en fonction des saisons : omelette aux cèpes, tartare de boeuf avec ses frites, soufflé au chocolat noir...

Paru le : 08/02/2012

Thématique : Cuisine et Gastronomie - Cuisine et Pâtisserie - Cuisine traditionnelle

Éditeur : Flammarion , Paris

Collection : Non précisé

Reliure : Non précisé

Description : 208 pages; (24 x 19 cm)

ISBN : 978-2-08-020088-4

EAN13 : 9782080200884

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