Un ouvrage pour découvrir les plantes sauvages, les plantes alimentaires, les arbres et les arbustes du pourtour méditerranéen. Avec des descriptions, des informations sur l'étymologie et sur les usages médicinaux et culinaires. ©Electre 2024
L'herbier méditerranéen
Le bassin méditerranéen est une véritable mosaïque de milieux, avec plus de 25 000 espèces végétales. Il représente la troisième richesse mondiale pour la biodiversité. Sa très ancienne histoire remonte au début du Tertiaire, lors de sa formation initiale. Quelques centaines de milliers d'années plus tard, l'action de l'homme devient déterminante dans la diversification des cultures, favorisée notamment par les échanges commerciaux des Grecs et des Romains, puis, durant le Moyen Âge, par l'introduction de végétaux provenant de Perse et d'Inde. La découverte de l'Amérique par les naturalistes apporte à son tour de nouvelles espèces, dont le caractère tropical ne pourra s'acclimater que sur les rives de la Méditerranée.
Les soixante planches de cet herbier sont donc une sélection resserrée de l'incroyable épopée des plantes et des arbres qui révèlent ici, pour nous, leurs multiples secrets médicinaux et culinaires au travers d'une histoire passionnante, faite de savoirs, de légendes et de voyages au bout du monde.
Paru le : 07/11/2012
Thématique : Végétaux Guides et Albums
Auteur(s) : Auteur : Bernard Bertrand Auteur : Michelle Jeanguyot Auteur : Martine Séguier-Guis
Éditeur(s) :
Editions Gilletta
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Lionel Carles - Collaborateur : Ludovic Thébault
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35956-018-3
EAN13 : 9782359560183
Reliure : Relié
Pages : 151
Hauteur: 34.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 1150 g
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