Allergies alimentaires des enfants
Allergies alimentaires des enfants
comment nourrir ses enfants sans risques et conserver une vie sociale
Auteur : Christine Rizk
Éditeur : J. Lyon, Paris
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Résumé

Les allergies alimentaires ont des répercussions familiales, sociales, scolaires et financières qui en font un véritable problème de santé publique. Cet ouvrage a pour but d'aider à mieux comprendre les allergies dans leur diagnostic et dans leurs répercussions sur le quotidien, afin de mieux les suivre et de permettre à l'enfant de mieux vivre cette situation.

Quatrième de couverture

Pour vivre au mieux l'allergie alimentaire au quotidien.

Est-ce que je peux manger un gâteau ?

Est-ce que je peux aller à la cartine ?

Le nombre d'enfants et d'adultes allergiques à un ou plusieurs aliments ne cesse d'augmenter. Il a doublé en moins de 20 ans. On considère que les allergies alimentaires touchent de 4 à 6 % des enfants et de 1 à 3 % de la population adulte. Elles ont des répercussions multiples : familiale, sociale, scolaire, financière, qualité de vie. Pourtant, des solutions existent.

Ce guide pratique, fruit d'un vécu quotidien auprès de familles d'enfants allergiques, vous aidera à :