La première partie concerne les aliments biologiques : apprendre à acheter, préparer et stocker les farines, graines, huiles, algues... La seconde contient plus de 500 recettes qui respectent la saisonnalité des produits et mettent l'accent sur la biodiversité. ©Electre 2024
Les éditions La Plage publient des auteurs engagés dans les différents domaines de l'écologie et ayant un réel savoir-faire à transmettre : cuisine bio, cuisine végétarienne, habitat écologique, maternage proximal...
Le catalogue complet est disponible sur www.laplage.fr
Les éditions La Plage sont membre fondateur du collectif des Éditeurs écolo-compatibles, qui rassemble des éditeurs soucieux de cohérence entre leurs pratiques éditoriales et le contenu de leurs livres.
Un guide de référence pour une cuisine bio inspirée
Paru le : 06/03/2014
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
la Plage
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Myriam Gauthier-Moreau
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84221-363-3
EAN13 : 9782842213633
Reliure : Broché
Pages : 323
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 840 g
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