Résumé

Des recettes pour préparer en peu de temps : une mousse de saumon fumé à l'aneth et aux baies roses, une salade d'avocat et de magret fumé, des filets de rouget au romarin et aux olives noires, des lamelles de veau au vin blanc et à la sauge, des cerises au caramel, etc.

Quatrième de couverture

Vous n'avez pas toujours l'envie, le temps ou le courage de passer des heures en cuisine, au-dessus des fourneaux, à milonner des petits plats. Est-ce pour cela que vous devez vous rabattre sur une médiocre pizza surgelée ou dépenser des fortunes chez le traiteur du coin ? Pas du tout ! Il est possible de préparer, facilement et agréablement, des repas sains et savoureux, en ne passant que quelques minutes en cuisine. La mousse de saumon furné à l'aneth et aux baies roses ou la salade aux avocats et aux lamelles de magret fumé sont à votre portée. À vous aussi les filets de rouget au romarin et aux olives noires ou les lamelles de veau au vin blanc et à la sauge. Sans oublier la mousse légère au café ou les pamplemousses rôtis au thym et au miel artisanal...