Pour découvrir et comprendre les vignobles et les régions viticoles de France avec les cépages, les sols, les appellations ou encore les caractéristiques des vins et apprendre à les déguster. ©Electre 2024
« Goûter le vin, c'est d'abord aimer le partager, avec ses amis mais aussi avec ceux qui le connaissent très bien pour l'avoir produit. On apprend beaucoup en écoutant parler des vins ceux qui ont cultivé la vigne pour produire les raisins, puis qui les ont vinifiés et élevés ; ceux qui les goûtent, qui les apprécient pour participer à leur élevage ou pour les commercialiser : oenologues, courtiers, cavistes, négociants, centres techniques de la vigne et du vin, chercheurs, jurés de dégustation, guides et écrivains spécialisés...
Ah la magie des millésimes, des cépages, des terroirs...
Toutes ces découvertes me font penser à ce que devraient ressentir les explorateurs de terres nouvelles : de la déception (cela arrive) à l'enthousiasme ! »
Roger-Paul Dubrion
En trois étapes, laissez-vous guider par cet amoureux des vignes, des vignobles et des vins de France pour les découvrir comme pour la première fois, pour les voir comme vous ne les avez jamais vus !
Première étape
Vous découvrirez et comprendrez les vignobles de France : leur histoire, la botanique, les climats, les sols et les savoir-faire des hommes.
Deuxième étape
Vous découvrirez les régions viticoles : leur localisation, les climats, les sols, les cépages, les appellations et les caractéristiques des vins.
Troisième étape
Vous dégusterez les vins en les regardant, en les respirant et en les goûtant.
Paru le : 05/06/2013
Thématique : Vins et vignobles
Auteur(s) : Auteur : Roger Dubrion
Éditeur(s) :
Campagne et compagnie
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Gaétan Nocq
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-90213-16-6
EAN13 : 9791090213166
Reliure : Broché
Pages : 295
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 655 g
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