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Calissons d'Aix, nougats de Provence

Auteur : Patrick Langer

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Résumé

Découverte des légendes et de la réalité de confiseries, véritables fragments de l'histoire de la Provence. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 02/10/1999

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Patrick Langer

Éditeur(s) : Equinoxe

Collection(s) : Carrés gourmands

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782841351589

Reliure : Broché

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 426 g