Résumé

Une sélection des meilleurs crus du Languedoc-Roussillon est présentée avec des conseils pour les acheter à la propriété, les déguster en accord parfait avec des mets et les conserver dans une cave.

Quatrième de couverture

Languedoc-Roussillon Ce douzième volume de la collection vous transporte dans les vignobles ensoleillés du Languedoc-Roussillon, sur les rives de la Méditerranée. Un terroir historique, souvent méconnu, dont les grands domaines d'aujourd'hui seront les stars de demain. Vous découvrirez les meilleurs crus de la région, les vins doux naturels de Banyuls et de Maury, les beaux crus rouges des coteaux du Languedoc, comme les grands blancs de Limoux. Au fil des pages de ce guide pratique, Le Figaro Magazine et La Revue du vin de France vous livrent une sélection exigeante des meilleurs vins issus de ces vignobles. Chaque cru a été dégusté, commenté et noté par des experts. Et un grand sommelier vous dévoile ses conseils pour les servir. Nous vous suggérons également des recettes afin de réussir l'accord parfait entre mets et vins. Vous disposerez des principales adresses pour acheter à la propriété ou chez des cavistes. Enfin des fiches pratiques de dégustation vous permettront de conserver la mémoire de vos meilleures bouteilles. Choisir et déguster devient, avec cette collection d'ouvrages consacrée au vin, un art à la portée de tous.