Une dénonciation des dérives alimentaires en France et une mise en lumière de l'aspect politique que peut revêtir l'alimentation. L'auteur invite chacun à devenir acteur de son bien-être en adoptant de bonnes pratiques culinaires. ©Electre 2024
« Pour s'évader du camp de consommation qui nous soumet à la grande distribution, financiarise notre alimentation, ruine nos artisans, éradique notre agriculture paysanne et empoisonne notre environnement. »
P.L.
Paru le : 01/04/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Périco Légasse
Éditeur(s) :
Cerf
Collection(s) : Le poing sur la table
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-204-11081-5
EAN13 : 9782204110815
Reliure : Broché
Pages : 93
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 88 g
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