Petite fabrique de confitures

Petite fabrique de confitures

Auteur : Liliane Otal

Liliane Otal

photographies de Pierre Bordet

Éditeur : Sud-Ouest, Bordeaux

Collection : Couleur cuisine

Description : 63 pages; (24 x 18 cm)

EAN13 : 9782817700267



Résumé

Des recettes classiques et incontournables comme la confiture d'abricots, de fraises ou de framboises ou des confitures de fruits exotiques comme l'ananas ou la mangue.


Quatrième de couverture

Le plaisir commence par le choix de beaux fruits de saison, se poursuit par le parfum qui émane de la grande bassine en cuivre, puis par le rangement des bocaux colorés sur l'étagère à confitures et se termine par la fierté de faire goûter à ses enfants et ses amis le délicieux nectar brillant et velouté. On peut faire des confitures sans être grand cuisinier car la technique de base est simple. On peut aussi oser des mélanges de fruits, de légumes, des associations de saveurs en ajoutant des épices ou des aromates. Petite fabrique de confitures vous propose des recettes classiques et incontournables comme la confiture d'abricots, de fraises et de framboises, et vous invite à découvrir des confitures de fruits plus exotiques comme l'ananas ou la mangue. Laissez-vous aller à la gourmandise...

 

Paru le : 21/04/2010


Thématique : Cuisine et Gastronomie - Cuisine et Pâtisserie - Pâtisserie


Éditeur : Sud-Ouest , Bordeaux


Collection : Couleur cuisine


Reliure : Non précisé


Description : 63 pages; (24 x 18 cm)


ISBN : 978-2-8177-0026-7


EAN13 : 9782817700267

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