Des recettes traditionnelles ou nouvelles qui s'inspirent des produits typiquement bruxellois : les bières, les gibiers, les poissons, les pâtisseries. Chaque recette est resituée dans son contexte, décrite minutieusement (ingrédients, temps de cuisson...) et présentée en relation avec des boissons (bières, vins, alcools...). ©Electre 2024
Paru le : 20/01/1999
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Louis Willems
Éditeur(s) :
La Renaissance du livre
Collection(s) : Saveurs gourmandes et art de vivre
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782804602291
Reliure : Broché
Pages : 160
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 495 g
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