60 plantes aromatiques sont présentées et décrites en fonction de leurs bienfaits culinaires ou de leurs vertus médicinales. ©Electre 2024
Le grand livre des plantes aromatiques
Aneth, basilic, ciboulette, estragon, menthe poivrée, romarin, lavande... cet ouvrage nous guide dans un jardin d'aromates aux senteurs les plus variées, du parfum anisé de l'agastache mexicaine à l'odeur plus épicée de l'herbe à curry.
L'auteur nous invite ainsi à redécouvrir plus de 60 plantes aromatiques, remises au goût du jour pour une cuisine plus naturelle et plus saine. De même, l'engouement actuel pour une médecine plus douce en fait de précieuses alliées, particulièrement dans la préparation de tisanes et infusions digestives ou apaisantes.
Paru le : 16/03/2007
Thématique : Potagers
Auteur(s) : Auteur : Laurent Bourgeois
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : Le grand livre de...
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782840386858
Reliure : Relié
Pages : 192
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 1170 g
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