Mes petites soupes gourmandes
30 recettes essentielles

Résumé

30 recettes de soupes chaudes ou froides, salées ou sucrées : velouté de carottes au parfum d'orange, soupe miso, crème de lentilles au corail, soupe de cerises à la coriandre...

Quatrième de couverture

Tout le monde l'adore ! Simple à préparer, nourrissante et savoureuse, la soupe ne connaît aucune limite. On la sert froide façon gaspacho en été, bien chaude en hiver, salée en entrée, sucrée en dessert, veloutée ou en bouillon selon les moments, aux légumes ou au poisson, etc. Grâce aux conseils et astuces de ce petit livre essentiel, vous réussirez vos soupes variées et très gourmandes en un tour de cuillère !