Coaching cuisine, Marie Venditelli - Livre Librairie Mollat

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: Coaching cuisine; des conseils de pros pour faire de vous un vrai chef !; Marie Venditelli - Michel Reuss; Éditeur : Aubanel, Paris

Paru le : 15 Mai 2008
Thématique : Cuisine et Gastronomie - Cuisine et Pâtisserie - Cuisine traditionnelle
Éditeur : Aubanel, Paris
Collection : Coaching
Reliure : Broché
Description : 159 pages; (23 x 20 cm); illustrations en couleur;
ISBN : 978-2-7006-0552-5
EAN13 : 9782700605525

Prix : 19,00 €

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Résumé

Les conseils de neuf professeurs de cuisine qui exercent et font partager leurs savoirs dans une école. Plusieurs types de cuisine sont abordés : française, classique, light, italienne, etc.

Quatrième de couverture

Coaching

Cuisine

Des conseils de professionnels

Une mine d'astuces culinaires

Des recettes à la portée de tous

Des secrets de grands chefs