Movida / cuisine familiale espagnole, Frank Camorra

Vous êtes dans » Mollat

: Movida; cuisine familiale espagnole; Auteurs : Frank Camorra - Richard Cornish; Christine Chareyre - Elisabeth Boyer; Éditeur : Marabout, Paris

Paru le : 28 Mai 2008
Thématique : Cuisine et Gastronomie - Cuisines du Monde - Cuisines d'Europe
Éditeur : Marabout, Paris
Reliure : Broché
Description : 359 pages; (26 x 21 cm); illustrations en couleur;
ISBN : 978-2-501-05835-3
EAN13 : 9782501058353

Prix : 24,90 €

Article Expédié en 2 à 7 jours (Voir conditions)

Résumé

F. Camorra, jeune chef du restaurant La Movida, livre plus de 100 recettes emblématiques de la cuisine espagnole : tapas, desserts, soupes, viandes... Il décrit aussi les produits de base et les méthodes de cuisson.

Quatrième de couverture

Movida

Dans ce livre, le restaurateur Frank Camorra partage avec nous sa passion pour la cuisine espagnole. Avec ses 116 délicieuses recettes, Movida rassemble l'essence et l'exubérance de la cuisine familiale espagnole. Vous découvrirez aussi toutes les informations sur les ingrédients spécifiques, les méthodes de cuisine traditionnelles, des informations historiques et culturelles et quelques anecdotes personnelles.

Ce livre dans Mollat

Dossiers

: Fête des Pères; Spécial Fête des pères : une sélection de livres cadeaux, pour tous les budgets et pour tous les goûts. Lire la suite