Desserts de Bretagne

Résumé

Cet ouvrage met l'accent sur les petits gâteaux, les crêpes et les biscuits mais il propose également des recettes de plus gros gâteaux, de confitures, de compotes, etc.

Quatrième de couverture

La Bretagne est depuis toujours une terre de gourmandises : des crêpes aux gros gâteaux, comme le far ou le kouign-amann, en passant par les petits biscuits, tels les célèbres sablés bretons, tous font appel aux produits régionaux : le beurre salé, les pommes, les fraises de Plougastel... Un recueil idéal pour les gourmands !