Les basiques vapeur

Les basiques vapeur
97 recettes illustrées pas à pas

Auteur : Orathay Guillaumont

Orathay Souksisavanh

photographies Pierre Javelle

photographies Pierre Javelle

Stylisme de Marie Mercier

Éditeur : Marabout, Paris

Collection : Mon cours de cuisine

Description : 97 pages; (24 x 19 cm)

EAN13 : 9782501062077



Résumé

Recettes de délices vapeur asiatiques : dim sum et autres bouchées vapeur, papillotes, légumes vapeur, plats familiaux, boules de coco...


 

Paru le : 03/06/2009


Thématique : Cuisine et Gastronomie - Cuisine et Pâtisserie - Cuisine traditionnelle


Éditeur : Marabout , Paris


Collection : Mon cours de cuisine


Reliure : Non précisé


Description : 97 pages; (24 x 19 cm)


ISBN : 978-2-501-06207-7


EAN13 : 9782501062077

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Mon cours de cuisine

Mon cours de cuisine est une collection des éditions Marabout, initiée avec le titre Les basiques asiatiques, en 2008. Depuis cette date, 11 titres sont venus grossir le catalogue de cette série culinaire.

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