Cuisine bio
80 recettes saines & délicieuses

Résumé

Cet ouvrage est composé de 80 recettes pour cuisiner bio et présente des produits alimentaires biologiques comme le quinoa et le lait de soja.

Quatrième de couverture

La cuisine bio est un art de vivre où le maître mot est «respect». Le respect de la nature et du rythme des saisons, celui des produits cultivés, et bien sûr celui des consommateurs. Le respect, enfin, d'une réelle qualité de la vie et de notre bien le plus précieux, notre santé. La cuisine bio nous permet aussi de réapprendre la cuisine et ses plaisirs. Choisir et acheter des produits de qualité, privilégier les préparations simples, adopter des cuissons douces et respectueuses des ingrédients, retrouver l'immense plaisir des saveurs et des parfums... C'est tout cela, la vraie cuisine bio !