Bonnes pratiques en marketing du vin
Bonnes pratiques en marketing du vin
20 études de cas de vins du monde
Auteurs : Pierre Mora - Yohan Castaing
Éditeur : Dunod, Paris
             la Vigne, Paris
  • Prix : 30,00 €
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Résumé

Une vingtaine d'études de cas, qui sont autant de "success stories" au pays du vin. Pour chacune sont détaillés le contexte et les enjeux, puis vient le récit proprement dit du cas, conclu par une check-list des outils marketing utilisés et des leçons qu'il faut en retirer.

Quatrième de couverture

Face à un consommateur dont les attentes et le comportement étonnent chaque jour, face à une surproduction mondiale et à une concurrence venue du bout du monde, la filière viticole française semble s'installer dans une crise durable.

Pierre Mora et Yohan Castaing sont allés à la rencontre d'innovateurs de talent qui tentent de s'adapter à cette nouvelle donne en développant, selon leurs moyens, des actions marketing stratégiques, tout en respectant leur identité. À travers 20 cas pratiques très variés, ils montrent que chacun peut s'approprier une démarche commerciale et les outils indispensables à sa mise en oeuvre. De domaines, en châteaux, caves, bodegas ou autres wineries, ils proposent des pistes articulées autour de 7 thématiques:

. Être différent. . Segmenter son marché. . Se rapprocher du marché. . Bâtir sa marque. . Offrir plus de valeur ajoutée. . Communiquer autrement. . Construire son modèle de développement. Cet ouvrage s'adresse à tous les professionnels du secteur vitivinicole confrontés à des questions pratiques de marketing, ainsi qu'aux étudiants en commercialisation et management de la filière vin.