L'inconnu de Bordeaux
L'inconnu de Bordeaux
Auteur : Roland Feredj
Éditeur : Féret, Bordeaux
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Résumé

Portrait de la filière viticole de la région bordelaise.

Quatrième de couverture

Après O.P.A. sur la viticulture qui prévoyait le renforcement du contrôle de l'État sur le secteur viticole, Roland Feredj nous propose L'Inconnu de Bordeaux, un court essai sur le milieu professionnel du vin de Bordeaux et ses relations avec son environnement local. Force est de constater que chacun a «son Bordeaux» en tête, inépuisable sujet de conversation plutôt que de connaissance.

À Bordeaux, il n'y a pas que le vin, certes, mais il y a aussi le vin : une somme de singularités qui se fondent dans un tout et composent une filière puissante, vivante, au service de ses membres, et profitable à l'ensemble de la collectivité. Les élus ne peuvent ainsi oublier que l'identité de la ville, du territoire et une partie de son économie reposent depuis longtemps sur le vin.

Au moment où la mise en oeuvre de la réforme du secteur viticole se précise, Roland Feredj s'interroge sur l'engagement politique des élus tant en ce qui concerne une gestion décentralisée du vignoble, qu'une véritable protection des terroirs ou la prise en compte des besoins de restructuration de la filière.

L'exemple bordelais est-il spécifique ou emblématique de ce qui se passe aussi dans d'autres régions de production ? Cet essai concerne les élus territoriaux et les professionnels du vin, mais également tous ceux qui vivent dans un environnement paysagé par la vigne, qu'ils soient ou non de la région bordelaise.