L'agronome et l'agriculteur, défenseurs d'une agriculture écologiquement intensive ou agro écologie, font un état des lieux de l'agriculture française, ils présentent ses atouts en matière de production et de distribution, et font des propositions pour améliorer ses rendements, sa rentabilité et son impact environnemental. ©Electre 2024
Le monde agricole est-il en voie d'extinction ? C'est ce que l'on peut penser face à l'intensité de la crise, à l'écoute des témoignages ou à la lecture des articles qui font des agriculteurs les boucs émissaires de la pollution, de la malbouffe, les victimes de la grande distribution. Hubert Garaud et Maximilien Rouer nous prouvent le contraire.
Une véritable révolution est en cours : en associant le meilleur du savoir écologique aux extraordinaires avancées technologiques, en redéfinissant de nouveaux types de rapports plus équitables et transparents avec les distributeurs et les consommateurs, le monde agricole de demain sera plus productif, plus écologique et plus rentable.
Les auteurs recensent plus de 100 actions et raisons d'espérer qui changeront tout, à condition que se dessinent une véritable orientation, une stratégie commune, et que les efforts de tous visent la même cible.
Les métiers de la terre pourront redevenir bientôt un des plus beaux métiers du monde offrant une juste rémunération, l'espace et la merveilleuse proximité avec la nature, l'honneur et la belle responsabilité d'être en première ligne du changement climatique, d'entretenir la planète et de nourrir l'humanité.
Paru le : 24/02/2016
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Maximilien Rouer Auteur : Hubert Garaud
Éditeur(s) :
Lattès
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Capucine Laurent
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7096-5631-3
EAN13 : 9782709656313
Reliure : Broché
Pages : 315
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 357 g
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