Raisins

Raisins

Auteur : Serge Schall

par Serge Schall

Bernard Garotin

Éditeur : Plume de carotte, Toulouse

Collection : Terra curiosa

Description : 149 pages; (25 x 17 cm)

EAN13 : 9782915810721



Résumé

Cette monographie propose un catalogue de photographies de cépages, dont le chasselat doré, la Clairette du Midi, le Lambrusco, le merlot rouge, l'Oeil de dragon, la Sultanine, etc., ainsi que des informations et anecdotes sur la culture de la vigne.


Quatrième de couverture

De l'origine de la vigne à sa diversification, des cépages à la notion de terroir, de la taille aux maladies, en passant par le greffage ou par les histoires du raisin de table et de la vigne dans le paysage, voici le tour complet des histoires communes entre les hommes et les raisins. Découvrez, grâce à un catalogue de photographies de cépages, à taille réelle, la diversité de ces fruits d'exception et leurs noms qui font rêver : Chasselas doré, Clairette du Midi, Lambrusco, Merlot rouge, OEil de dragon, Sultanine... Cet ouvrage, riche et précieux, vous plongera dans l'étonnant univers des raisins...

 

Paru le : 08/09/2011


Thématique : Vins, Alcools... - Techniques du vin - Viticulture


Éditeur : Plume de carotte , Toulouse


Collection : Terra curiosa


Reliure : Non précisé


Description : 149 pages; (25 x 17 cm)


ISBN : 978-2-915810-72-1


EAN13 : 9782915810721