La chimie d'une planète durable

Résumé

Cinq grands défis attendent la chimie dans cinq domaines stratégiques pour l'humanité : l'alimentation, la santé, l'énergie, la production d'eau potable et l'environnement. Pour relever ces défis, il faut inventer une nouvelle chimie qui aura fait le pari du durable. Prix La science se livre 2012 (catégorie adultes).

Quatrième de couverture

Chimie et développement durable... l'association n'est-elle pas surprendre, voire paradoxale ?... En quoi l'imposante industrie chimique, dont l'omni-présence n'évoque plus forcément le progrès, aiderait-elle les sept (bientôt neuf !) milliards d'humains que nous sommes à assurer la bonne marche de leur planète ? Et même plus : sa pérennité ! Comment pourrait-elle nous aider à produire plus de nourriture, sauver plus de vies, éradiquer la soif, augmenter l'offre de production d'énergie tout en préservant l'environnement et en économisant les précieuses ressources terrestres ? Impossible ! Il faudrait qu'elle se réinvente ! C'est précisément ce qu'elle est en train de faire... Stéphane Sarrade nous plonge au coeur de cette véritable révolution et des mille et une idées des chercheurs pour mettre en place une chimie éco-citoyenne, garante du bien-être planétaire...