Les mains du vin
le coeur de la terre

Résumé

Les mains des hommes et des femmes qui font le vin, par tous les temps, dehors dans les vignes, dedans entre chais et cuviers. Des mains d'artisans qui oeuvrent avec amour et avec le temps en allié. Les photographies accompagnent les chroniques littéraires écrites au long d'une année.

Quatrième de couverture

Les mains du vin le coeur de la terre De la taille de la vigne à la première gorgée, la main de l'homme façonne et élabore ce breuvage divin et prodigieux qu'est le vin. Stéphanie Reiss nous invite au coeur des vignobles et révèle à nos yeux les secrets de cette alchimie des grands crus qu'ils soient rouges ou blancs. Par ses textes et ses photographies empreints de poésie, nous prenons avec elle, le temps d'une année, les chemins de traverse qui mènent de la vigne au verre. Ce sont ceux des vignerons, des propriétaires, des maîtres de chai, des oenologues, des vendangeurs et des dégustateurs de tous ordres. C'est à leur rythme, celui d'un temps immuable, vrai, où chaque heure est ponctuée par la nature tour à tour bienveillante et hostile, que nous découvrons un savoir-faire ancestral que la passion des coeurs nourrit et bonifie chaque jour. Un itinéraire magique se dévoile à l'amateur passionné... En refermant ce livre, vous goûterez différemment les vins que ces mains ont façonnés et qui nous entraînent tout droit sur les voies du bonheur et des émotions partagées.