Ce livre du professeur accompagne le manuel de l'élève et permet aux enseignants de disposer d'informations utiles pour préparer et réaliser leurs cours, varier leurs modes d'évaluation. Avec un rappel des objectifs du programme et des instructions officielles, une information sur les pré-requis nécessaires pour aborder chaque chapitre et les objectifs de connaissances à atteindre par l'élève.
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Véritable outil dédié à la recherche documentaire,
dans le cadre de la partie «Responsabilité humaine en matière
de santé et d'environnement»