Barbecue, grillades & marinades
80 recettes et accompagnements

Auteur : Thomas Feller

Thomas Feller

Éditeur : Hachette Pratique, Paris

Description : 160 pages; (29 x 16 cm)

EAN13 : 9782012374492

Description
Fiche technique

Résumé

Présenté dans une boîte à tiroir, cet ouvrage offre 80 recettes de grillades et de marinades classées par thème : classique, Méditerranée, océan, végétarien.

Quatrième de couverture

Barbecue 80 recettes de grillades. Marinades et accompagnements pour tous vos barbecues : carnassiers ou végétariens, méditérranéens, océaniques, asiatiques et même sucrés... « Faites toujours mariner les aliments avant de les cuire. Utilisez des charbons de bois de "qualité restaurant" et attendez d'avoir de belles braises pour commencer à cuisiner. »

Paru le : 30/04/2008

Thématique : Cuisine et Gastronomie - Cuisine et Pâtisserie - Cuisine traditionnelle

Éditeur : Hachette Pratique , Paris

Collection : Non précisé

Reliure : Non précisé

Description : 160 pages; (29 x 16 cm)

ISBN : 978-2-01-237449-2

EAN13 : 9782012374492