Que faire avec... les oeufs

Résumé

Des recettes classiques ou originales pour redécouvrir les oeufs avec des astuces de déco pour sublimer les plats.

Quatrième de couverture

Une cuisine simple, rapide et gourmande autour des oeufs Redécouvrez-les dans plus de 40 recettes ! Les classiques : . oeufs mimosa . soufflé au cheddar . pain perdu, sauce chocolat . îles flottantes au pralin croquant Les surprenantes : . gâteau d'omelette au saumon et à l'aneth . oeufs de caille en caramel de sésame . meringues multicolores . pancakes à la banane... Faites le plein d'idées déco pour sublimer vos plats. Avec les idées déco, ajoutez votre petite touche perso ! Apprenez à pocher des oeufs, faites une jolie meringue, réalisez des pancakes de toutes les formes ou pliez des samoussas comme un chef. Découvrez de vraies astuces de pro pour réussir votre recette. Résultat bluffant !