Chargement...
Chargement...

La pasta

Auteur : Gianpaolo Pagni

Paru le : 24/04/2003
Éditeur(s) : L'ampoule
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

Un coup de coeur de Mollat

c'est la fusion du beau et du bon... Véritable rayon de soleil, ce manuel s'impose comme une magistrale leçon de bons goûts!

Gianpaolo Pagni est un illustrateur italien qui vit et travaille à Paris, après des études aux Beaux-Arts.
La Pasta, ouvrage très coloré et très beau, accorde cuisine et illustration.

Réunissant des recettes de pâtes transmises par sa mère, la réalisation est très accessible. Les nombreuses astuces pimentent la lecture et font de cet ouvrage un régal pour les yeux et les papilles... Depuis la réalisation de la pasta avec différents types de farine, à celle de la sauce tomate, tous ses conseils mettent en valeur le goût naturel des aliments. Les lasagnes au four, pâtes à l'ail et aux calamars frits, trenettes au pesto ou autres spaghetti aux paupiettes... Merveilleux!
19,00 €
Expédié en 5 à 7 jours.
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

L'illustrateur italien livre en images ses recettes de famille les plus secrètes en jouant sur la forme des pâtes. ©Electre 2017

Contenus Mollat en relation

Dossiers

Lus et approuvés, les coups de coeur 2003

Clients ou libraires, lecteurs professionnels ou amateurs, ils lisent tout au longs de l'année. Pour vous, ils nous ont fait part de leurs coups de cœurs 2003.

Fiche Technique

Paru le : 24/04/2003

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Gianpaolo Pagni

Éditeur(s) : L'ampoule

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84804-016-5

EAN13 : 9782848040165

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 59

Hauteur : 27 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 475 g