Chargement...
Chargement...

Recettes mijotées

Auteur : Joanne Glynn

Paru le : 01/10/2003
Éditeur(s) : Marabout
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Alan Benson

Un coup de coeur de Mollat


De nos jours, ou tout doit aller vite, il en va de même pour la cuisine. Aussi, on nous propose quantité de repas préparés qu'il ne nous reste plus qu'à, 1-acheter, 2-réchauffer, 3-avaler!

Eh bien, pour changer vos habitudes et revenir au bon vieux temps, je vous propose de lâcher prise et de vous faire plaisir avec ce livre qui, avec ses illustrations appétissantes, donne envie de préparer des plats traditionnels ou plus contemporains qui ont été cuits lentement dans votre four ou votre cocotte, et qui ont enbaumé votre cuisine de senteurs souvent oubliées. Vous succomberez à la tentation de préparer pour votre famille ou vos amis une de ces recettes concoctée par Joanne Glynn auteur de ce livre et cuisinière émérite.
22,99 €
Article indisponible
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Illustré de photographies pleine page, ce recueil de recettes propose une centaine de plats, classiques ou modernes, à laisser cuire tout doucement, au four ou à feu doux : soupes, ragoût, tartes, terrines, rôtis, desserts, etc. Au menu : tarte à l'oignon, osso-bucco, coings rôtis dans le miel... ©Electre 2017

Quatrième de couverture

100 recettes, classiques ou plus modernes, mijotées au four ou à feu doux, inspirées des traditions du monde entier. Pour échapper enfin à la dictature du «vite fait»! À préparer sans modération pour sa famille ou ses amis. Prendre le temps... Le temps de bien choisir les meilleurs produits, le temps d'apprécier des parfums qui s'échappent à un rythme apaisant, le temps de goûter des saveurs qui se sont développées pendant une longue cuisson. Un plaisir dont vous pourrez pleinement profiter tout au long de cet ouvrage.

Contenus Mollat en relation

Fiche Technique

Paru le : 01/10/2003

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Joanne Glynn

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-501-04024-4

EAN13 : 9782501040242

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 191

Hauteur : 30 cm / Largeur : 23 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 1067 g