Un coup de coeur de Mollat
Les malchanceux, qui n'ont pas vécu à un moment de leur vie au bord de l'eau, peuvent commencer à se préparer : grâce à cet ouvrage ils sauront tout sur la pêche, la préparation et le nettoyage de 17 produits de la mer que nous pouvons trouver sur nos côtes.
Les recettes sont toutes plus appétissantes les unes que les autres,avec une mention particuliére au mille-feuille de pétoncles,tomates séchées et mousse d'avocat... Miam !
Pratiquement tout ce que l'on prend dans la mer peut se manger, alors bonne pêche !