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Auteur Marquis, Margarita
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Les pulutan des Philippines ou tapas : entrées, hors-d'oeuvre, amuse-gueules

Les pulutan des Philippines ou tapas : entrées, hors-d'oeuvre, amuse-gueules

Auteur : Margarita Marquis
Éditeur(s): Publibook
Recueil de recettes de pulutan, sortes de hors-d'oeuvre qui accompagnent généralement la consommation d'alcool aux Philippines. Au menu notamment : dilis frits, filet de porc frit, salade de pommes de terre, feuilles de lumpia maison, sisig, pâtés en croûte de boeuf,...
13,18 €
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La cuisine des Philippines : la cuisine maison de maman

La cuisine des Philippines : la cuisine maison de maman

Auteur : Margarita Marquis
Éditeur(s): Publibook
Recueil de recettes des Philippines permettant de préparer notamment : du poisson-lait grillé farci, des pousses de soja sautées, du poulet arroz caldo, des lanières de porc marinées, des crevettes rebosado, du porc et du boeuf sinigang. ©Electre 2024
13,18 €
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