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Auteur Lassalle de Salins, Maryvonne
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Lobbying de l'agroalimentaire et normes internationales : le cas du Codex alimentarius

Lobbying de l'agroalimentaire et normes internationales : le cas du Codex alimentarius

Auteur : Maryvonne Lassalle de Salins
Éditeur(s): Quae
Le Codex alimentarius, créé en 1963 pour établir des normes alimentaires internationales, a vu ses enjeux changer avec les accords de l'Organisation mondiale du commerce. Le livre examine, à partir de cas détaillés, les modalités et les conditions de l'influence des ...
40,00 €
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