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Auteur Eichhorn, Steffen
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100 % boeuf : filet, rosbif, T-bone, entrecôte, bavette... : choisir, découper, cuisiner

100 % boeuf : filet, rosbif, T-bone, entrecôte, bavette... : choisir, découper, cuisiner

Auteur : Stefan Marquard
Éditeur(s): Parragon
Des recettes de boeuf des plus classiques (tartare, filet mignon, steak au poivre, etc.) aux plus exotiques, ainsi que des conseils pour bien choisir et préparer sa viande. ©Electre 2024
3,95 €
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