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L'affaire Roundup à la lumière des Monsanto papers : récit d'investigation

Éditeur : Actes Sud
Une enquête révélant comment la multinationale Monsanto a oeuvré pour faire disparaître l'étude de G.-E. Séralini qui démontrait la toxicité du Roundup et des OGM qui lui sont associés. Elle met également en lumière les détournements de la réglementation supposée pro...
15,00 €
Disponible en ligne

Le goût des pesticides dans le vin; Suivi de Petit guide pour reconnaître les goûts des pesticides

Éditeur : Actes Sud
Des conseils sur la façon de reconnaître le goût des pesticides dans le vin et des informations pour découvrir comment ils influent sur la saveur. ©Electre 2020
14,80 €
Disponible en ligne

Poisons cachés ou plaisirs cuisinés : dialogue entre un chef et un scientifique

Éditeur : Actes Sud
Au fil d'un repas, le chef et le scientifique expliquent en quoi la manière de produire et de consommer les aliments conditionne un choix de société. Ils militent pour l'épanouissement des saveurs tout en préservant la vie sous toutes ses formes, plutôt que de contin...
19,00 €
Expédié en 5 à 7 j.

Manifeste du Cu

Éditeur : BBD éditions
Le Cu est le symbole chimique du cuivre dont cet ouvrage recense les propriétés. Utilisé en agriculture sous forme de bouillie bordelaise, son usage fait débat en Europe. Les auteurs mettent en lumière l'importance de cet élément pour les êtres vivants, le vin ou enc...
9,00 €
Disponible en ligne

Plaisirs cuisinés ou poisons cachés : dialogue entre un chef et un scientifique

Éditeur : Actes Sud
Les auteurs expliquent en quoi la manière de produire et de consommer les aliments conditionne un choix de société. Ils remettent en question le système agroalimentaire actuel et militent pour l'épanouissement des saveurs, tout en préservant la vie sous toutes ses fo...
19,80 €
Indisponible
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