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Auteur Balestriere, François
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Cuisine des chefs

Cuisine des chefs

Éditeur(s): Ed. Clémentine
Les quatre chefs présentent des recettes de Corse mâtinées d'influences bretonnes, nordistes et sudistes en fonction de leurs propres origines. Chacune d'entre elles est expliquée en détails pour réussir son exécution. ©Electre 2024
35,00 €
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Entre Corse et Bretagne

Entre Corse et Bretagne

Auteur : Jean-Luc L'Hourre
Éditeur(s): Ed. Clémentine
Des recettes mêlant des saveurs de Corse et de Bretagne, par un chef breton qui officie au Marinca, à côté de Propriano. ©Electre 2024
19,80 €
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