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Auteur Poos, Daniel
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Histoire scientifique de la vinification : de la protohistoire aux temps modernes

Histoire scientifique de la vinification : de la protohistoire aux temps modernes

Auteur : Daniel Poos
Éditeur(s): PHI
Une approche scientifique de l'histoire de la vinification depuis ses origines détaillant les caractéristiques propres à chaque époque. ©Electre 2024
29,00 €
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