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Mutations techniques des pêches maritimes, agir ou subir ? : évolution des systèmes techniques et sociaux : actes du colloque, Lorient, novembre 1999
Éditeur(s): Ifremer
Permet une lecture scientifique des processus de changements techniques et sociaux que connaissent les marins pêcheurs. Analyses d'historiens, ethnologues, biologistes, économistes, juristes et géographes. ©Electre 2024
38,70 €
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Pêcheurs acadiens, pêcheurs madelinots : ethnologie d'une communauté de pêcheurs
Éditeur(s): Ed. du CNRSPresses de l'Université Laval
A partir d'une enquête menée en 1967 et 1968, l'auteur dégage la spécificité de cette communauté, notamment la fonction particulière des techniques de pêche dans les rapports sociaux, et rappelle son évolution depuis le XVIIIe siècle. ©Electre 2024
29,00 €
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La mer dévorée : le poisson bon à manger, le poisson bon à penser
Éditeur(s): CETMA
Les auteurs montrent comment les communautés, dans les pays où le poisson était la seule ressource alimentaire, ont survécu et comment le poisson était un plat quotidien pour les populations littorales françaises. Ils présentent les habitudes alimentaires et les outi...
30,00 €
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Entre terre et mer : sociétés littorales et pluriactivités (XVe-XXe siècle) : actes du colloque tenu à l'Université de Bretagne Sud-Lorient les 17, 18 et 19 octobre 2002
Éditeur(s): Presses universitaires de Rennes
Propose des études historiques, ethnologiques, sociologiques et géographiques sur les activités maritimes dans les milieux agricoles des zones littorales et la pluriactivité des marins depuis le Moyen Age jusqu'à nos jours. ©Electre 2024
22,00 €
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